El cacao y el chocolate panameño llenarán de aroma y sabor la Plaza del Mar de Multiplaza con la segunda edición del festival Chocofest, que se celebrará del 18 al 20 de julio.
Organizado por la Asociación de Cacao Fino y Chocolate de Panamá y con el respaldo del Ministerio de Desarrollo Agropecuario y el Ministerio de Comercio e Industrias, este festival destaca la riqueza y diversidad del cacao panameño, un fruto exótico que se exporta a distintos mercados internacionales.
Durante estos tres días, productores, chocolateros y amantes del cacao se reunirán para celebrar, aprender y degustar en un espacio lleno de experiencias sensoriales. La actividad se llevará a cabo en horario de 2:00 p.m. a 7:00 p.m.
La programación incluirá una variada agenda con ciclos de conferencias, charlas educativas, catas guiadas de barras de chocolate, degustaciones en vivo, bombonería creativa y demostraciones culinarias a cargo de reconocidos chefs y pasteleros.
Para los más pequeños, habrá un área especial llamada Choco Kids, que combinará el mundo del cacao con la coctelería artesanal y cuentacuentos.
Por seguridad, no se permitirá el ingreso de mascotas, debido al riesgo que representa el chocolate para los perros.
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Esta es la agenda de actividades del Chocofest, dividida en sus tres días de celebración:
Día 1: viernes 18 de julio
2:00 p.m. Apertura por parte de la presidenta de FICCAP + video y agradecimientos
2:30 p.m. Ponente, Yoshiris Peña - Chocolatero y Exposición del Banco Nacional de Panamá
3:30 p.m. Degustación en vivo - Bean to Bar by Bocao./ Degustación en vivo de chocolates en barra y bombones
4:30 p.m. Tips Educativos sobre el Cacao - por Mayamei./ Cacao con productores locales y expertos en sostenibilidad
5:30 p.m. Exposición del Sector de Cacao por I love Panama
6:30 p.m. Show Cooking Cacao y Chocolate en la pastelería by Talamanca
Día 2: sábado 19 de julio
2:30 p.m. Sabores e Innovación
3:00 p.m. Catas Guiadas - Proyecto Cacao y Cerro la Vieja
4:00 p.m. Cata en vivo - Museo del Cacao/ Bombonería creativa y degustaciones sensoriales
5:00 p.m. Experiencia Choco Kids by Oro Moreno y Museo de Cacao / Actividades recreativas para niños y cuenta cuentos
6:00 p.m. Entre Ron y Cacao por Pedro Mandinga y Nomé
Día 3: domingo 20 de julio
2:00 p.m. Celebración. – Cata en vivo + Catas Educativas by FICCAP
3:30 p.m. Perfiles del Cacao de Victoria Koyner-Kotowa Chocolate.
5:00 p.m. – Clausura
